Structure du programme à 1400

Petit-déjeuner
- Café léger, thé rooibos ou tisane sans sucre
- 2 biscottes classiques
- 10 g de beurre classique
- 1 laitage nature 0% de MG ou 150 ml de lait écrémé
- 1 fruit cru ou cuit (pelé, épépiné)

Déjeuner
- Crudités (pelées, épépinées et émincées finement) + Sauce salade au citron allégée
- 1 portion de viande, poisson ou œufs cuite sans MG
- 100 g poids cuit de féculents non complets, sauf légumes secs, sans MG (30 g poids cru)
- Légumes cuits sans MG (pelés, épépinés et émincés finement)
- 1 laitage nature 0% de MG
- 1 fruit cuit (pelé, épépiné) ou 100 g de compote sans sucres ajoutés

Dîner
- 1 portion de viande, poisson ou œufs cuite sans MG
- Légumes cuits sans MG (pelés, épépinés et émincés finement)
- 1 CàC d’huile à napper sur les légumes
- 1 portion de 20 à 40 g selon les fromages, sauf fromages persillés type bleus
- 1 fruit cru ou cuit (pelé, épépiné)
- 1 biscotte classique